ШАМПИНЬОНЫ НА МАНГАЛЕ

Подробнее о видео

ШАМПИНЬОНЫ НА МАНГАЛЕ

Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные - 11-12 шт
- Фарш индейки/куриный - 500 гр
- Перец болгарский - 1 шт
- Сыр сулугуни - 150 гр
- Чеснок, петрушка
Для соуса:
- Оливковое масло - 80 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка
- Сок половины лимона
- Соль, перец чили/смесь перцев

У шампиньонов убираем ножку и вычищаем серединку. Мелко нарезаем болгарский перец, чеснок и петрушку. Смешиваем с фаршем, солим, перчим по вкусу. В шампиньоны кладем кусочек сыра и заполняем фаршем. Готовим на среднем жаре ~20 мин. Сначала фаршем вниз
Для соуса смешиваем масло, чеснок, зелень, острый перец и сок лимона. Такой соус отлично освежает и дополняет вкус грибов. Приятного аппетита!




#НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень