А вы ферментируете овощи по-японски? Они готовятся в отрубях в пшеничных и рисовых.

Подробнее о видео

Закрытый клуб с лентой и базой по ферментации
Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине
Больше видео смотрите на ВК

Не имею возможности уделять много времени Ютюб каналу. О спорах читайте в ленте канала .
Нужно больше информации, рецептов, технологии и нюансов ферментации, тогда приходите на ВК или Бусти.