Hackfleischtorte / pikante Torte / Schmandteig

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Pikante Torte aus Hackfleisch auf einem Schmandteigboden mit einem raffinierten Teig-Deckel.

Rezept (26er Springform):

Teig
200 g Mehl
100 g Butter oder Margarine
100 g Schmand
1/2 TL Salz

Füllung
250 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
1 Paprika
100 g geriebener Käse
2-3 EL Tomatenmark
100 g Schmand
1 Ei
Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika, italienische Kräuter, Zucker

Backzeit:
180 Umluft im vorgeheizten Ofen
ca. 45 Minuten