Майская закуска к шашлыку

Подробнее о видео

Закуска к шашлыку из помидоров

Помидоры - 1 кг
Лук зелёный – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Чеснок – 1 головка (небольшая)
Кориандр молотый –1 чл
Черный перец –1/2 чл
Мята – 1 веточка
Вода – 500 мл
Томатная паста – 150 г
Соль – 1 ст.л
Сахар – 1 ст.л
Уксус 9% (по желанию) – 3 ст л