Маринованный Острый Перец.Самый простой рецепт для заготовок на всю зиму.Состав ингредиентов:
Перец красный "чили" - 1 килограмм,
Перец "огонек" - 200 грамм,
Перец зеленый острейший почти халапеньо - 100 грамм,
Свежий чеснок - 200 грамм,
Уксус виноградный - 100 миллиграмм,
Уксус яблочный - 100 миллиграмм,
Уксус лимонный - 100 миллиграмм,
Растительное масло - 100 миллиграмм,
Соль - 1 столовая ложка,
Мед - 2 столовые ложки,
Лавровый лист - 6 - 7 штук.
Уксусная кислота 70% - 6 - 7 чайных ложек.
Режем красный и зеленый перец маленькими колечками,огонек режем пополам,но не разрезаем на 2 половинки. Чеснок режем на средние кусочки , 1 чеснок на 2 - 3 кусочка.
Укладываем перец и чеснок в банки слоями.
Готовим маринад, для этого смешиваем уксус масло, соль и мед.Все хорошенько перемешиваем.
В каждую банку укладываем 1 лавровый лист и заливаем в равной пропорции маринад, в конце заливаем сверху еще по 1 чайной ложке уксусной кислоты. Теперь заливаем в банки горячую кипяченную воду. Заливаем воду до самого горлышка.Закручиваем крышки.
Храним банки с перцем в темном прохладном месте.Открытую банку лучше хранить в холодильнике.
Через 1 неделю после закрутки перец можно дегустировать.
Приятного аппетита!!!
Ссылка на все рецепты - Все-рецепты-смотреть-тут
#маринованныйперец#острыйперец#маринованныйострыйперец#острыйперецназиму#перецмаринованный#перецназиму#перецогонек#spicychillipepper#spicyfood#острыйперецпотурецки#горькийперец#горькийперецназиму#заготовкиназиму#зимниизаготовки#рецептперцаназиму#зимниизакрутки#простойрецептдлязаготовокназиму#маринованныйострыйперецназиму#какзамариноватьперец
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
