
На 1 кг говяжьего фарша
300 г. репчатого лука +
~70 мл. растительного масла
4 ст. л. панировачных сухарей + молоко или 3-4 ломтика белого хлеба
1 яйцо
1 ч. л. чёрного молотого перца
1 ч. л. паприки
2 ч. л. соли
Растительное масло для жарки
Панировачные сухари или мука для оформления котлет (~ 100 г.)
Хрупкие/Хрустящие/Сочные Куриные Котлеты