Учёные установили, что пища из обработанного красного мяса повышает риск деменции и болезни Альцгеймера. Самые опасные продукты: сосиски, бекон, салями и другие виды колбасы.
Исследователи 43 года следили за здоровьем 130 тыс. человек — по итогам наблюдения почти 11 тысяч человек получили слабоумие из-за употребления колбасы.