Такую вкуснятину даже в ресторане не подают. В этот году закрою в два раза больше. СЛИВА на зиму.

Подробнее о видео

Такую вкуснятину даже в ресторане не подают. В этот году закрою в два раза больше. Слива на зиму.
Слива на зиму по этим рецептам - необыкновенная вкуснятина. Когда жила на Кавказе подруга грузинка научила готовить невероятно вкусный соус из сливы или алычи " Ткемали". Приготовив однажды его дома, понравился всей семье. Теперь готовлю каждый год.

Рецепт № 1 :
Слива кислая ( или алыча) - 1800 г.
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 120 г.
Чеснок - 1 головку.
Кинза свежая - 1 пучок ( 80 г.)
Укроп - 1 пучок (100 г.)
Петрушка - 1 пучок (100 г.)
Горький перец - 1-2 шт.
Листья мяты - 15 г.
Базилик ( листья) - 15 г.
Хмели - сунели - 1 ст.л.
Сушеный базилик - 1 ст.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Выход : 1700 мл.

Рецепт № 2 :

В сезон сливы обязательно готовлю эту вкуснятину по 20 банок! Улетают вмиг! Без Стерилизации! Маринованные сливы на зиму. Супер рецепт.
Рецепт на 3 баночки по 0,5 л. :
Слива ( любой сорт) - 2 кг.
Гвоздика - 9 бутонов.
Черный перец горошком - 12-16 шт.
Коньяк - 3 ст.л.
Маринад :
Вода - 500 мл.
Сахар - 250 г.
Уксус 70% - 1,5 - 2 ч.л. ( 9% - 7 ст.л.)

Если у Вас слилось 450 мл. воды, то добавьте 50 мл. воды. Если больше 500 мл, то долейте воду до одного литра для удобства расчетов количества сахара и уксуса.
Это видео на Яндекс Дзен -

слива на зиму,соус,соус из слив,соус к мясу,маринованная слива,заготовки на зиму,слива,консервация,мой дастархан,мой дастархан рецепты,консервированная слива,маринованные сливы,сливы,рецепт маринованных слив,маринованные сливы на зиму,сливы на зиму,маринованные сливы рецепт,сливы маринованные,консервированные сливы,рецепты из слив,слива в маринаде,маринованная слива на зиму,сливы на зиму рецепты,сливы к мясу,рецепты,рецепт,маринована слива рецепт

#слива #сливаназиму #консервацияизсливы #мойдастархан