💥ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ: ПРАЗДНИЧНЫЙ РЕЦЕПТ💥

Подробнее о видео

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИМБИРНЫХ ПРЯНИКОВ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
Количество порций: 20 порций
Калорийность (100g): 350 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 220 г пшеничная
Сахар – 75 г белый или коричневый
Масло сливочное – 75 г
Мед – 40 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Цедра апельсина – 1 ч.л. с горкой
Корица – 1 ч.л.
Имбирь – 1 ч.л. без горки, сушеный
Гвоздика – 1 щепотка, молотая
Какао-порошок – 1 ст.л. с горкой
Вода – 2 ч.л.
Сахарная пудра – 0.5 ст. (200 мл)
Посыпка кондитерская – по желанию, разноцветная

👩🏻‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Количество специй зависит от вашего желания. Если вы не любите корицу, то добавьте, например, половину чайной ложки. Не терпите вкуса гвоздики - уберите ее из списка.

Цедру апельсина можно заменить мандариновой. Запах немного изменится, но тоже аромат будет прекрасным.

Вес куриного яйца чуть больше 60 грамм.

Из этого количества ингредиентов получается целый противень небольших пряничков.

✅Духовка разогревается заранее до 180 градусов.

✅В миску просеять пшеничную муку и какао, чтобы не было никаких комочков и мусора.

✅К муке и какао примешать апельсиновую цедру и специи: молотую гвоздику, имбирь и корицу.

✅В тарелке или кастрюльке растопить сливочное масло. Я это делаю в микроволновой печи. Добавить к маслу яйцо.

✅Перемешать все с помощью вилки.

✅В миску к мучной смеси добавить маслянную, а так же мед. Если он у вас не жидкий, то нужно растопить его в микроволновой печи или на маленьком огне в кастрюльке.

✅Замесить тесто. Оно должно получиться похожим на пластилин - не прилипать к рукам, но быть достаточно эластичным. Если тесто прилипает, то нужно добавить еще ложку пшеничной муки.

✅Накрыть тесто мешочком или обернуть пищевой пленкой и поставить на 40 минут в холодильник.

✅Достать тесто и раскатать толщиной примерно 0,5-0,7 мм. Чем тоньше тесто, тем тверже оно будет, и станет похожим больше на печенье, что тоже не плохо.

Вырезать из теста фигурки. Если у вас есть фигурные, веселые формочки, то самое время их применить.

✅Переложить пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Если вы собираетесь вешать пряники на елку, то обязательно до выпечки надо сделать дырочку, воткнув в тесто либо зубочистку, либо спичку без серной головки. Чтобы дырочка не затянулась, палочка остается там до конца выпечки.

✅Отправляем имбирные пряники в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут (чем больше время выпекания, тем тверже станут пряники). Готовые пряники вынуть из духовки и дать остыть.

✅Сделать глазурь. Для этого сахарную пудру просеять через сито, добавить 2 ч. л. воды и нагреть на медленном огне до температуры 40 градусов (так, чтобы она стала теплой, но не горячей). Если воды не хватит, то добавить еще чуть-чуть.

✅С помощью кисточки покрыть пряники глазурью и посыпать разноцветной посыпкой. Делать это надо быстро, поскольку глазурь быстро застывает. С посыпкой тоже не тянуть, поскольку она должна прилипнуть к еще жидкой глазури. Покрыли глазурью несколько пряников, и тут же присыпьте, и так далее. При желании в глазурь можно добавить пищевые красители, тогда пряники будут разноцветными.
Глазурь не только придает сладость пряниками, но и предохраняет их от быстрого высыхания.

✅Выбрать зубочистки и продеть в пряники нитки или ленточки, если вы все-таки решили ими украсить свою елку.

Имбирные пряники готовы. Приятного аппетита!

_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:

#рецепты #имбирныепряники #пряники #новогодниерецепты #кчаю #вкусно #выпечка #menunedeli_рецепты