Готовим хахаряшки, невероятно нежные, воздушные маленькие пончики на кефире

Подробнее о видео

Слушайте и скачивайте Ваши любимые песни по ссылке:


Рецепт:

Берем кефир и за 5 минут готовим гору пышных «хахаряшек» к чаю: воздушные, мягкие — не черствеют даже на второй день

Невероятно нежные, воздушные маленькие пончики на кефире, которые носят забавное название «хахаряшки», готовятся очень просто и быстро.

Нам понадобится:
•Кефир - 400 мл кефира (жирность не менее 2,5%)
•Мука - 400 г.
•2 яйца
•3 столовые ложки сахара,
•1 пачка ванильного сахара,
•1 пачка разрыхлителя,
•Соль - треть чайной ложки
•Масло для жарки.

В миску выливаем кефир, добавляем яйца, соль, сахар, ванильный сахар и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем к жидким ингредиентам. Перемешиваем тесто венчиком: оно получится немного гуще, чем на оладьи.

Наливаем в сотейник масло (примерно 1 см), разогреваем и убавляем огонь до среднего. Чайной ложкой берем тесто и выкладываем его в масло при помощи другой ложечки. Кружочки теста моментально раздуваются, их легко перевернуть на другую сторону.

Жарим «хахаряшки» до золотистого оттенка на среднем огне, затем вынимаем при помощи шумовки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Масло они практически не впитывают, так что добавлять его не придется.

Подаем с вареньем, медом, сгущенным молоком или просто присыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Лейбл Aniri Music:
Сайт:
ВКонтакте:
Фейсбук:

Анири:
Сайт:
ВКонтакте:
Телеграм:
Одноклассники:

#анири