Хлеб на закваске никогда не перепутаешь ни с каким другим хлебом. У него свой неповторимый вкус, упругая волокнистая структура мякиша и всегда очень вкусная корочка.
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Сладкие деликатесы к вашему столу:
Ингредиенты:
Для закваски (опары):
50 г пшеничного стартера
175 г пшеничной муки 1 сорта
175 мл воды
Для теста:
вся закваска (опара)
400 мл воды
760 г просеянной пшеничной муки 1 сорта
20 г соли
Я в YouTube:
Я в Телеграм: