Все рецепт в описании, а подробная технология в моем тг : makcgalishnikov

Подробнее о видео

Топ 5 заправок, сохраняй и применяй 🤌🏼 Подробное описание технологии приготовления будет в моем ТГ канале : makcgalishnikov или по ссылке в профиле.

1. Винегрет

Ингредиенты :
Оливковое масло — 120 гр
Белый винный уксус — 50 гр
Дижонская горчица — 10 гр
Мёд — 8 гр
Чеснок — 5 гр
Соль — 3 гр
Чёрный перец — 1 гр

2. Цезарь

Ингредиенты :
Вареный желток — 1 шт
Чеснок свежий — 5 гр
Анчоусы — 15 гр
Копчёная паприка — 1 гр
Пармезан — 30 гр
Дижонская горчица — 10 гр
Лимонный сок — 20 гр
Оливковое масло — 150 гр
Соль — 2 гр
Чёрный перец — 1 гр

3. Песто со шпинатом и лимоном

Ингредиенты:
Листья базилика — 30 гр
Шпинат свежий — 20 гр
Кедровые орехи — 25 гр
Чеснок — 5 гр
Пармезан — 40 гр
Цедра лимона — 2 гр
Оливковое масло — 100 гр
Соль — 3 гр

4. Гранатовая с копчёной солью

Ингредиенты:
Гранатовый сок 100% — 100 гр
Мёд — 8 гр
Белый винный уксус — 20 гр
Оливковое масло — 60 гр
Соль копчёная — 2 гр
Чёрный перец — 1 гр

5. Азиатская с юдзу и кунжутным маслом

Ингредиенты:

Соевый соус — 80 гр
Рисовый уксус — 30 гр
Мёд — 10 гр
Масло кунжутное — 10 гр
Имбирь свежий тёртый — 5 гр
Чеснок свежий — 4 гр
Лайм (цедра) — 1 гр
Оливковое масло — 60 гр

Жду всех в моем ТГ : makcgalishnikov