Всем привет, друзья🥰Готовим холодец!
Я люблю холодец из мяса птицы, а муж из свинины!
Сегодня именно такой, из свиных рулек.Рульки тщательно мою и с помощью металлической мочалки удаляю с них всю грязь.
Затем заливаю водой м ставлю на огонь. Довожу до кипения, постоянно снимая пену.
Варю 5-6 часов на очень медленном огне.
За час до готовности добавляю соль, лук, морковь, лавровый лист, чеснок.
Готовое мясо отделяю от костей, разделываю на волокна двумя вилками и раскладываю по тарелкам.Бульен не процеживаю, но даю отстояться.
Затем заливаю мясо бульоном, даю остыть при комнатной температуре и в холодильник.
Приятного аппетита😋
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
