Рецепт торта из Икеа. Очень просто, быстро и вкусно!

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Рецепт торта из Икеа. Очень просто, быстро и вкусно!
Шведский миндальный торт из Икеа - это вкусный и нежный десерт с мягким миндальным вкусом. В нем очень много миндаля и нет ни грамма пшеничной муки. Вот рецепт, который можно попробовать дома:

Ингредиенты:
✅Коржи:
4 белка
150 г жареного, неочищенного миндаля
100 г сахара
Щепотка соли
Крем:

4 желтка
100 г сахара
Щепотка соли
1 ч. ложка ванильного сахара
100 мл молока
150 г размягченного сливочного масла
~ 50 г миндальных лепестков для украшения (обжарить на сухой сковороде)
✨Если у Вас есть вопросы, пишите их в комментариях. Я постараюсь ответить вам в ближайшее время!

✅Böden:
4 Eiweiß
150 g ungeschälte, geröstete Mandeln
100 g Zucker
Eine Prise Salz

Creme:
4 Eigelb
100 g Zucker
Eine Prise Salz
8 g Vanillezucker
100 ml Milch
130 g weiche Butter
ca. 50 g Mandelblättchen zum Garnieren (in einer trockenen Pfanne geröstet)

Zuerst bereiten wir die Creme zu.
In einer Schüssel Eigelb mit einer Prise Salz und Vanillezucker gut vermischen.
In einem Topf Milch mit Zucker mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Die heiße Milch langsam in die Eigelbmischung gießen, dabei ständig rühren.
Die Mischung zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren eindicken lassen, bis die Creme dickflüssig ist.

Die Creme in ein anderes Gefäß umfüllen, mit Folie abdecken, damit sie direkt auf der Oberfläche der Creme aufliegt, und vollständig abkühlen lassen.

✅Cake Layers:
4 egg whites
150g roasted unpeeled almonds
100g sugar
A pinch of salt

Cream:
4 egg yolks
100g sugar
A pinch of salt
8g vanilla sugar
100ml milk
130g softened butter
Approximately 50g almond flakes for decoration (roast in a dry pan)

First, let's prepare the cream.
In a bowl, mix the egg yolks with a pinch of salt and vanilla sugar.
In a saucepan, combine milk with sugar and heat over medium heat until hot, but do not bring to a boil.
Slowly pour the hot milk into the egg yolk mixture, stirring constantly.
Return the mixture to the saucepan and cook over low heat, stirring constantly, until the cream thickens.

Pour the cream into another container, cover with plastic wrap, making sure it touches the surface of the cream, and let it cool completely.

✅Capas de Pastel:
4 claras de huevo
150 g de almendras tostadas sin pelar
100 g de azúcar
Una pizca de sal

Crema:
4 yemas de huevo
100 g de azúcar
Una pizca de sal
8 g de azúcar de vainilla
100 ml de leche
130 g de mantequilla ablandada
Aproximadamente 50 g de hojuelas de almendra para decorar (tostar en una sartén seca)

Primero, prepararemos la crema.
En un tazón, mezcla las yemas de huevo con una pizca de sal y azúcar de vainilla.
En una cacerola, combina la leche con el azúcar y calienta a fuego medio hasta que esté caliente, pero no dejes que hierva.
Vierte lentamente la leche caliente en la mezcla de yemas de huevo, revolviendo constantemente.
Vuelve a colocar la mezcla en la cacerola y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese.

Vierte la crema en otro recipiente, cúbrelo con film transparente, asegurándote de que toque la superficie de la crema, y déjalo enfriar completamente.

✅Gâteaux :
4 blancs d'œufs
150 g d'amandes grillées non pelées
100 g de sucre
Une pincée de sel

Crème :
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre
Une pincée de sel
8 g de sucre vanillé
100 ml de lait
130 g de beurre ramolli
Environ 50 g d'amandes effilées pour la décoration (griller dans une poêle sèche)

Tout d'abord, préparons la crème.
Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec une pincée de sel et le sucre vanillé.
Dans une casserole, mélangez le lait avec le sucre et chauffez à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais sans faire bouillir.
Versez lentement le lait chaud dans le mélange de jaunes d'œufs, en remuant constamment.
Remettez le mélange dans la casserole et faites cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe.

Versez la crème dans un autre récipient, couvrez-la de film plastique en veillant à ce qu'il touche la surface de la crème, et laissez refroidir complètement.



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