
Lo primero que vamos hacer es poner a cocer las papas al fuego con agua, el segundo procedimiento es acerle un ajuguero y empesamos hacer un hueco con una cucharra luego de esto lo que retiramos de las papas hacemos un pure las aplastamos o molemos con un tenedor y agregamos sal, pimienta y mantequillas luego de esto el paso final es , rellenar las papas con queso amarillo, luego el jamos luego el pure y le agregamos al final queso amarillo al gusto y por ultimo le ponemos el queso mosarela por encima y roseamos de aceite de oliva por encima y listo las ponemos a hornear por media hora a 150 grados fahrenheit