新竹城隍廟炒米粉始祖 手工肉羹秘藏魚酥蛋酥 第472集《進擊的台灣》part3|陳怡廷

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新竹的城隍廟有一間百年歷史小吃,老闆娘許美慶從20歲結婚就跟婆婆學炒米粉、做肉羹,一做就是四十年;婆家是從阿祖時期,民國前十年就開始擺攤,獨家炊粉拌入肉燥、吃起來Q彈鹹香、手工捏的魚酥大塊膨鬆、現炸的蛋酥金黃誘人,鋪在魷魚肉羹上顏色超吸睛;客人常常是一疊米粉加一碗羹,百元有找,吃得便宜又大碗。

店家資訊:
阿城號米粉
地址:新竹市北區中山路75號
電話:0933-116-016

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