Эчпочмак. Үй шартында эчпочмак самсасын жасайбыз.

Подробнее о видео

#самсарецепт #эчпочмак #recept #самсасмясом #кыргызчарецепттер

Эчпочмак. Үй шартында эчпочмак самсасын жасайбыз.

Керектүү азыктар:
Камырына:
Ун - 250-300гр
Жылуу сүт - 125 мл
Жумуртка - 1 даана
Ачыткы - 4гр
Кумшекер - 1 аш кашык
Туз - 1 ч.к
Сары май - 25гр

Салмасына:
Эт (фарш)- 250гр
Картошка - 2 даана
Пияз - 2 даана
Өсүмдүк майы - 50-100 гр
Туз, мурч, кориандр, паприка татымына жараша

Ингредиенты:
Для тесто:
Мука - 250-300гр
Теплое молоко- 125 мл
Яйцо - 1шт
Дрожжи - 4 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сливочное масло - 25 гр

Для фарша:
Мясо (фарш) - 250 гр
Картошка - 2 шт
Лук - 2 шт
Растительное масло - 50-100гр
Соль, перец, кориандр, паприка по вкусу