感謝網友送的手釣臭肚，拿來做生魚片、煙燻、魚湯三吃。臭肚的美味完全顛覆我的想像。Siganus argenteus Sashimi.

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網友海栗子去粉鳥林坐船釣臭肚，他說去吐礁，我原本以為那是個地名，後來我才知道吐礁的意思是坐船登上礁石作釣。
他總共給我6尾，5尾小的殺好了，一尾大的給我自己研究研究，我就用那大的做生魚片，出乎意料的好吃，我感覺吃海藻的魚肚子裡都很油，像白毛黑毛肉質細緻有彈性。
生食有風險，請審慎評估。

我用的剪刀

水槽砧板支撐架

橡膠抗菌砧板

陶瓷烤網

岩谷卡式烤爐

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