ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Сладкие деликатесы к вашему столу:
Ингредиенты:
Закваска (опара):
30 г стартера
75 г муки
75 мл воды
Тесто:
вся закваска (опара)
450 г пшеничной муки 1 сорта
50 г пшеничной цельнозерновой муки
290 мл воды комнатной температуры
70 г растительного масла
11 г соли
1 ч. л. с хорошей горкой разрыхлителя