Гороховый суп-пюре с тыквой/суп, как осень, рыжий.

Подробнее о видео

Ингредиенты:
Горох... 100гр
Вода...1литр
Тыква...300гр
Лук...1
Перец красный жгучий... По вкусу
Паприка... 0,5ч.л
Куркума...0,5ч.л
Хмели-сунели...0,5ч.л
Универсальн.приправа...0,5ч.л
Масло растит... 2ст.л
Перечная паста... 1ч.л с горкой.
Соль, зелень по вкусу.

Приготовление:
1.Горох замочить на несколько часов, я замочила на ночь.
2.В кастрюлю налить 1 литр воды, положить туда горох и варить 40 мин., на среднем огне.
3.Тыкву порезать произвольно, добавить к гороху, через 40 мин.
Варим ещё 15 мин.
4.Делаем зажарку из лука, до прозрачности и добавляем в суп.
5Добавляем остальные специи, кроме чеснока.
6.Варим ещё 10 мин.
7.В последнюю очередь добавляем чеснок.
8. Пробить блендером,дать закипеть, суп готов.
9.Даем настояться супу 10 мин и просим всех к столу.