Кoгдa нacтупил ceзoн мoлoдыx oвoщeй, предлагаю пopaдoвaть ceбя и близкиx вкуcным овощным рагу из баклажанов и помидоров по самому простому и быстрому рецепту! Вам понадобятся:
- 1 крупный баклажан
- 2 помидора
- 1 морковь
- 2 болгарских перца
- несколько зубчиков чеснока
- специи, соль, перец
✔️ Все овощи нужно предварительно помыть, перец очистить от семян, а чеснок - от шелухи.
(Пo жeлaнию, в peцeпт мoжнo дoбaвить и дpугиe oвoщи картофель, цуккини и т.д.)
✔️ Баклажаны нарезаю кубиками. Их я буду тушить в первую очередь.
Перец нарезаю четвертинками, морковь - небольшими брусками. Помидоры необходимо нарезать кубиками.
✔️ Чеснок измельчаю ножом или можно воспользоваться чеснокодавкой. Он нам нужен, чтобы придать блюду аромат.
✔️ Баклажаны нужно посолить и тушить до готовности. Добавьте масло, чтобы овощи не пригорали. (Я люблю, когда в рагу баклажаны сохраняют свою форму, поэтому выкладываю их в чашку, пока буду тушить остальные овощи.)
✔️ Морковь, перец, помидоры, чеснок и специи тушу одновременно.
✔️ Когда овощи готовы, добавляю баклажаны и все перемешиваю. Отличная идея подавать овощное рагу вместе с молодым отварным картофелем! Обязательно попробуйте.
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ!
✔ Инстаграм:
✔ Я вконтакте:
✔ Я на фэйсбуке:
____________________________________________________________
✔ Мой канал о дизайне:
#овощноерагу #рагу #вегетарианство
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
