Шикарный ПИРОГ С МЯСОМ! Вкусный ужин. Тартылған еттен дәмді бәліш. Meat pie. Қазақша рецепт.

Подробнее о видео

Шикарный ПИРОГ С МЯСОМ! Вкусный ужин. Тартылған еттен дәмді бәліш. Мұндайды дүкеннен таппайсыз. Meat pie. Қазақша рецепт.

Қамырына:
Ұн - 750 гр
Сары май - 300 гр
Қаймақ (20%) - 200 гр
Тұз - 1 ш.қ
Разрыхлитель - 1,5 ш.қ
Жұмыртқа - 3 дана (1 сарысын алып қаламыз)

Салмасына:
Картоп - 4 шт
Пияз - 4 шт
Тартылған ет - 400 гр
Тұз - 1,5 ш.қ
Қара бұрыш - 1 ш.қ
Зира - 0,5 ш.қ
Кориандр - 0,5 ш.қ

Қамырдың бетіне:
Жұмыртқа сарысы - 1 шт
Сүт - 1 ш.қ
Қалауыңызға қарай күнжіт

180°С - та 35-40 минут пісіреміз

_______________________________________________

Для теста:
Мука - 750 гр
Сливочное масло - 300 гр
Сметана (20%) - 200 гр
Соль - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Яйцо - 3 шт (один желток убираем)

Для начинки:
Картошка - 4 шт
Лук - 4 шт
Фарш - 400 гр
Соль - 1,5 ч.л
Черный перец - 1 ч.л
Зира - 0,5 ч.л
Кориандр - 0,5 ч.л

На поверхности теста:
1 желток
1 ч.л молоко
Кунжит по желанию

Выпекать 180°С 35-40 минут

#мяснойпирог #мясо #пирогсмясом #пироги #пирогидомашние