
12 перепелиных яиц среднего размера.
1 чайная ложка сахара.
Пол чайной ложки соли.
одна столовая ложка уксуса.
Пол чайной ложки горчицы или 1 зубок чеснока.
500 мл подсолнечного масла.
приготовление:
взбиваем перепелиные яйца сахаром и солью.
добавляем взбитые яйца уксус горчицу или чеснок.
и взбиваем ещё несколько секунд.
когда все ингредиенты будут взбиты.
включаем блендер на средние обороты.
И постепенно вливаем подсолнечное масло.
взбиваем до полного загустения.
майонез готов.
приятного вам аппетита.