Грудинка в азиатском стиле на угольном гриле Biggreenegg

Подробнее о видео

Всем привет

Сайт компании биггринэгг





Свиная грудинка в азиатском стиле

Грудинку надрезать квадратиками

Обсыпать специями и отправить в гриль на непрямой слабый жар с дымом

Готовить на 130 градусах до достижения внутри куска 90 градусов

Готовим соус для глазировки
2 ложки меда
3 ложки горчицы
1 ложку фишсоуса

Обмазываю грудинку и отправляю в гриль на 10 минут

Готово!