🌸 Сливовый пирог с корицей, лимоном и хрустящей крошкой

Подробнее о видео

🌸 Сливовый пирог с корицей, лимоном и хрустящей крошкой

📍 Форма: 20 см

Ингредиенты

Для теста:
• Сливочное масло (комнатной температуры) — 113 г
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт (С0)
• Мука — 130 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Ванилин
• Соль — щепотка

Для слив:
• Слива свежая сезонная — 12–13 шт
• Сок ½ лимона
• Корица — по вкусу

Для хрустящей крошки:
• Мука — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар или сахарная пудра — 50 г


Приготовление
1. Подготовка слив. Сливы разрезаем пополам, удаляем косточки, слегка маринуем в лимонном соке с корицей.
2. Тесто. Масло взбиваем с сахаром и ванилью, по одному вводим яйца. Добавляем муку с разрыхлителем и солью. Замешиваем нежное тесто.
3. Сборка. Выкладываем тесто в форму, сверху — половинки слив (срезом вниз).
4. Крошка. Смешиваем муку, масло и сахар до состояния крошки. Посыпаем пирог.
5. Выпечка. Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 40–50 минут до золотистого верха.
6. Подача. Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.







#сливовыйпирог #пирогрецепт #домашняявыпечка #выпечка #рецептыоблич #обличрецепт #обличвыпечка #фруктовыйпирог #осеннийпирог #вкусноиспросто
#erikliçörek #eriklipasta #tatlıtarifleri #evyapımıtatlı
#plumcake #zwetschgenkuchen #streuselkuchen #homemadecake #dessertlover #bakingrecipes #fruitcake #autumnrecipes #oblichrecipes