Lindos, Despues de enseñarles a limpiar una gallina, les traigo como hacer una sopa deliciosa con esa gallina. Les muestro como sacarle la suciedad, la grasa, y como sazonarla para que al final les resulte una sopa muy, muy exquisita y saludable. En total, el procedimiento es como de 4 horas y les sirve a unas 10 personas. Espero que les encante y, como siempre, gracias por sintonisarse y por su apollo!
-Mamita Linda ❤️
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----LOS INGREDIENTES----
Gallina en Salmuera, 7.5 libras
3-4 dientes de ajo, rajados
1 cebolla
4 tayos de cebolla
1 puño de cilantro
3 tayos de apio
Comino entero, 1/4 cucharadita
Oregano, 1 cucharadita
Pimienta negra entera, 1/2 cucharadita
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3 zanahorias
1 apio
1/2 chile dulce
1/2 huisquil
1/3 de repollo
1 pipian pequeño
1/2 cebolla
2 papas
1 puño de cilantro
21 tomates pequeños
2 tomates sancochados
1 diente de ajo, picado fino
Aceite de oliva
Gengibre, 1 cucharada
Curcuma, 1/2 cucharadita
Mostaza en polvo, 1/2 cucharadita
Comino en Polvo, 1/8 de cucharadita
Perejil seco, 1/2 cucharadita
Ajo en polvo, 1/2 cucharadita
Condimento de pollo sin sal, 1 cucharada
Sal kosher, 1 cucharada
Pimienta negra, roseada
Paprika, 1/2 cucharadita
Espinaca, 1/2 manojo
Fideos secos, 3 porciones
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Comentarios odiosos o negativos no van a ser tolerados porque tratamos de mantener un espacio de aprendisaje positivo en este canal.
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