
Shakar 800gr
Suv 350gr
Bir chimdim limon kislotasi
Oʻrta olovga qoʻyib, qaynab 117gradusda tayyor boʻladi. Gradusti yu qizlarimiz uchun 20 daqiqa oʻrta olovda qaynatib olamiz. Suvga qiyomdan tomchi solib turib tekshirib boqishiz ham mumkin qiyomni. Muzde suvga soganizda qiyom choʻkib usholsez tayyor boʻladi. Suvda tarqalib ketsa qiyom hali bor boʻladi yetilmagan boʻladi.
Soʻngra magazin asalidan 500gr solamiz va yana 6-8 daqiqa oʻrta olovda qaynatib gazimizni oʻchiramiz. Bu retsept bir lagan chak chakni yopishtirishga yetadi. Ishlash jarayonida quyilib qolsa yana gazga quysez yumshiydi yana bemalol ishlasez boʻladi.