Печенье с Грецкими Орехами. Печенье БАРМАК. Ореховое Печенье Простой Рецепт //Cookies with nuts

Подробнее о видео

#ПеченьесГрецкимиОрехами #ПеченьесОрехамиБармак #ВыпечкаРецепт
Это ореховое печенье с грецкими орехами – превосходное Восточное лакомство! Готовится печенье очень легко и просто, главное купить отличные грецкие орехи. Приготовить такое лакомство по силам даже подросткам. Приготовьте и Вы со своими детьми такое печенье - это очень вкусно. Удачи Вам и вкусной дегустации! Желаю всем КРЕПКОГО, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!! Приятного всем аппетита!!!
Ингредиенты для теста:
280 гр. муки (2 стакана)
100 гр. сливочного масла (маргарина)
150 гр. сметаны
0,5 чайной ложки соды
Щепотка соли
Ингредиенты для начинки:
100 гр. грецких орехов (очищенных)
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
Выход: 1 противень

Приготовление:
В муку натираем охлаждённое сливочное масло. Соду гасим в сметане и подсаливаем. Из муки и масла делаем крошку. В крошку добавляем сметану с погашенной содой и замешиваем тесто. При вымешивании теста на столе, муку добавлять не надо. Готовое тесто ставим в холодное место на 40 минут.
Готовим начинку:
Слегка обжариваем орехи. Растапливаем сливочное масло. Мелко измельчаем орехи. Соединяем сахар, растопленное масло и измельчённые орехи. Хорошо перемешиваем и начинка готова.
Теперь раскатываем тесто в тонкий пласт, примерно 0,3 – 0,5 мм. Обрезаем неровности теста, чтобы получился квадратный пласт. Далее разрезаем этот пласт на одинаковые квадраты – 10х10 см. Из обрезков делаем колобок, раскатываем и также делаем квадратные заготовки. Накладываем начинку на заготовки и распределяем её по всей поверхности. Сворачиваем заготовки теста с ореховой начинкой в трубочки. Укладываем трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180*С в течении 15 – 25 минут, до светло золотистого цвета (время выпечки зависит от духовки). Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
*************************************
This nut cookie is a great oriental treat! Cooking is very easy and simple, the main thing is to buy excellent walnuts. To prepare such a pleasure, even teenagers can do it. Make cookies for children too - it’s very tasty. Good luck and tasty tasting! I wish you all GOOD HEALTH !!! Bon appetit to everyone !!!
Ingredients for the dough:
280 gr flour (2 cups)
100 gr. butter (margarine)
150 gr. sour cream
0.5 teaspoon of soda
A pinch of salt
Ingredients for the filling:
100 gr. walnuts (peeled)
100 gr. Sahara
50 gr butter
Output: 1 baking sheet
Cooking:
Grate chilled butter into flour. We extinguish soda in sour cream and add salt. We make crumbs from flour and butter. Add sour cream to crumbs with soda and knead the dough. When kneading dough on the table, flour is not needed. Put the finished dough in a cold place for 40 minutes.
Preparing the filling:
Light brown nuts. Melt the butter. Finely chop the nuts. Combine sugar, melted butter and chopped nuts. Mix well and the filling is ready.
Now roll the dough into a thin layer, approximately 0.3 - 0.5 mm. Cut the bumps of the dough to get a square layer. Next, we cut this layer into identical squares - 10x10 cm. We put the filling on the workpieces and distribute them over the entire surface. Pieces of dough with nut filling turn into rolls. Place molded cookies on a baking sheet covered in parchment paper.
We bake in a preheated oven at a temperature of 180 * C for 15-25 minutes, until it becomes light golden (the baking time depends on the oven). Sprinkle the finished cookies with powdered sugar.