борщ сибирский с фрикадельками и фасолью #асмр #рецепты #готовимдома #еда #готовка

Подробнее о видео

на мне льняной костюм из летней коллекции DAISYKNIT



не забудь воспользоваться моим промокодом «navina», чтобы получить скидку 10% на первую покупку в DAISYKNIT.ru

(кликабельная ссылка в описании канала)

для фрикаделек:
- фарш - 300 г;
- лук - 1 шт;
- яйцо - 1 шт;
- соль - 1 ч.л;
- чеснок - 3 зубчика.
для борща:
- бульон - 1 л (всегда беру готовый костный, 24 часовой);
- фасоль консервированная - 1 б;
- картофель - 3 шт;
- морковь - 1 шт;
- свекла вареная - 2 шт;
- лук - 1 шт;
- капуста - 200 г;
- томатная паста - 1 ст.л. без горки;
- уксус — 2 ст.л.;
- соль;
- сахар;
- растительное масло.
для подачи:
- укроп, петрушка;
- сметана.
[я всегда варю на готовом бульоне, а также использую уже сваренную свеклу, таким образом для борща достаточно в готовый бульон добавить картофель, сварить картофель до полуготовности, далее добавить фрикадельки, через минут 7 закинуть фасоль и капусту, не разваривать, проварить пару минут, добавить зажарку (морковь, лук, томатная паста, соль, сахар и уксус) и, как закипит, добавить свеклу, нарезанную соломкой (сок от свеклы тоже), далее скорректировать по соли и кислоте… всё! две минуты и готово! p.s.: способ, как не окрасить овощи в свекольный цвет не искала]