TORTITAS DE CALABACÍN ESPINACAS Y QUESO SIN GLUTEN y fáciles de hacer

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Unas tortitas que tienen un sabor increíble, saludables y muy rápidas de hacer, para comerlas solas o como plato principal, porque tienen un aporte alimenticio completo y sin gluten, te encantarán.
INGREDIENTES:
4 huevos
150gr de calabacín rallado
150gr de espinacas cortadas (solo hojas)
100gr de queso mozzarella rallado pueden
usar cualquier otro queso que prefieran
y un poco más para poner encima de las tortitas
6 cucharadas de aceite de oliva(pueden usar cualquier aceite vegetal)
½ cebolla cortadita
1 cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal o al gusto
PREPARACIÓN
Mezcla en un bol todos los ingredientes menos el queso y el aceite
En una sarten antiadherente coloca un chorrito de aceite y calienta a fuego medio,
coloca un poco de mezcla, dale forma redondeada, pon el queso en el centro y cubre con más mezcla, repite la operación para hacer varias.
Tapa la sarten y a fuego medio cocina 4 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados, dales la vuelta tapa la sarten otra vez y cocina otros 4 minutos, dales la vuelta otra vez, coloca un poco de queso por encina, tapa la sarten y deja 1 minuto más para que el queso se derrita, están listas, disfruta. #temperosesabores #tortitas #recetassaludables #recetassingluten #viralvideos