Ребятушки, когда я посмотрела составы покупных тортиков была очень удивлена, и решила приготовить свой домашний, из натуральных продуктов Наполеон, к то му же если совершать покупки в Чижике, то его себестоимость вас приятно порадует. Продукты мне обошлись всего 595 рублей, а себестоимость тортика 530 рублей. И сейчас у вас есть возможность выиграть ценные призы.
Ведь у магазина Чижик день рождения, ему исполняется 4 года, и по этому поводу в телеграмм канале Чижика проводится конкурс, скандируйте куаркод на видео, чтобы ознакомиться со всей информацией!
Граммовки и процесс!
Тесто;
Мука - 650 гр.
Сливочное масло - 360 гр.
Ледяная вода - 150 мл.
Яйцо - 1 шт.
В муке растереть мягкое сливочное масло, влить ледяную воду с одним взбитым яйцом. Замесить эластичное тесто.
Делим его на 11 - 12 равных частей, и припылив стол мукой раскатываем максимально- минимально.
Выкать коржики нужно при максимальной температуре, до золотистого цвета, уйдет на это буквально пару минут.
Крем;
Молоко - 800 мл.
Сахар - 250 гр.
Нагреваем молоко с сахаром, до горячего состояние, но не кипения.
В отдельной емкости смешиваем
Молоко- 300 мл.
Яйца - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Яично- молочную смесь вливаем в горячее молоко тонкой струйкой, и как крем загустеет, выключаем огонь, крем готов.
Один- два коржика оставляем для обсыпки ( их просто растираем руками).
А остальные коржи чередуем с кремом, пока все не позаканчивается!
Обсыпаем торт крошкой и даем немного пропитаться, на видео показан результат пропитки, спустя 3 часа при комнатной температуре, он уже был нежный и сочный. А на утро после холодильника, стал еще нежнее.
Ребятушки это просто потрясающе вкусный тортик, очень лёгок в приготовлении, а результат восторг и восхищение!
Обязательно пробуйте, всех вас зайчики, люблю целую обнимаю!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
