Сэндвич с курицей. #рецепты

Подробнее о видео

Рецепт сэндвича с курицей, жареными помидорами на сливочном масле и сыром Филадельфия

Ингредиенты (на 2 сэндвича):
• Куриное филе — 200 г
• Томаты (черри или обычные) — 100 г
• Сливочное масло — 30 г
• Сыр Филадельфия — 100 г
• Хлеб для тостов или чиабатта — 4 ломтика
• Листья салата — 2–4 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Чеснок (по желанию) — 1 зубчик

Пошаговый рецепт:
1. Подготовка курицы:
• Нарежьте куриное филе тонкими пластинками или небольшими кусочками.
• Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте курицу до золотистой корочки (по 4-5 минут с каждой стороны). Посолите, поперчите, при желании добавьте немного измельченного чеснока.
2. Жарка помидоров:
• Нарежьте томаты кружочками или пополам (если используете черри).
• В другой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте томаты на среднем огне до мягкости и легкой карамелизации (около 3 минут).
3. Подготовка хлеба:
• Ломтики хлеба слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы они стали слегка хрустящими.
4. Сборка сэндвича:
• На один ломтик хлеба щедро нанесите сыр Филадельфия.
• Выложите сверху листья салата, затем кусочки обжаренной курицы.
• Добавьте жареные томаты и накройте вторым ломтиком хлеба.
5. Поджарка сэндвича (по желанию):
• Если хотите горячий и слегка хрустящий сэндвич, обжарьте его на сковороде с небольшим количеством сливочного масла по 1-2 минуты с каждой стороны.
6. Подача:
• Разрежьте сэндвич пополам, подавайте с любимым соусом, свежими овощами или картофелем фри.

Приятного аппетита!