Vanillekipferl / Plätzchen / Weihnachtsplätzchen

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Vanillekipferl schmecken nicht nur klasse, sie sind auch mit am schnellsten hergestellt.

Rezept (ca. 80 Stück):
250 g Mehl
180 g Butter
100 g geschälte, gemahlene Mandeln
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 P. Vanillezucker

zum Wälzen
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker

Backzeit:
160 ° Umluft vorgeheizt ca. 12 - 15 Minuten