Если бы красавица Белль попробовала это блюдо, то вместо розы непременно попросила бы именно такой “цветок”. С хрустящими сырно-картофельными “лепестками” и сочной начинкой с лисичками. Не просто запеканка, а магия вкуса, текстур и аромата. Ставьте ❤️, сохраняйте рецепт и дарите своим близким неповторимые эмоции.
👉Ингредиенты:
Картофель – 400 г
Говядина или говяжий фарш – 200 г
Лук – 100 г
Лисички – 200 г
Сыр моцарелла – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 1 ст. л.
Смесь 5 перцев Baharat Black Gurmina – по вкусу
👉Приготовление
1. Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Несколько раз промываем водой, чтобы удалить крахмал. Отвариваем в течение 3-5 минут в подсоленной кипящей воде. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Промываем лисички. Измельчаем лук и чеснок. Натираем сыр.
3. Обжариваем чеснок с лисичками до готовности.
4. Говядину нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем несколько минут, добавляем измельченный лук, доводим до готовности.
5. В отдельной емкости смешиваем обжаренное мясо с лисичками.
6. Добавляем соевый соус, смесь 5 перцев и половину натертого сыра. Тщательно перемешиваем.
7. Выкладываем начинку в форму. Сверху по кругу расставляем картофельные кружочки, смазываем их маслом. Запекаем 30 минут при 180°С.
8. Достаем картофельный цветок, равномерно распределяем между его слоями оставшийся сыр. Отправляем в духовку еще на 5-10 минут.
9. Готовое блюдо украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
