Сочные куриные котлеты в сливочно-грибном соусе.Пальчики оближешь #курица #котлеты #шампиньоны #врек

Подробнее о видео

Я в Instagram www.instagram.com/troublebaba
Я в TikTok www.tiktok.com/@troublebaba

Куриные котлеты в сливочно-грибном соусе 👌🏻🍄‍🟫🥛

На 4 порции:
🐔400 г. куриного фарша (у меня из ноги)
🥚1 яйцо
🧅1 маленькая луковица + 🥕1 маленькая морковь = зажарка
🥄1 ст л манки или панировочных сухарей
🧂соль, перец

Соус
🍄‍🟫250 г. шампиньоны
🥛200 г. сливок 15% или сметаны
🧂1 ч. л. с горкой муки
🌊Немного воды
🧂Соль, перец


➖Лук и морковь натертую на мелкую терку обжарить в небольшом количестве масла
➖Смешать фарш, заварку, яйцо, соль, перец, манку (сухари)
➖Обжарить с двух сторон не до готовности. Чисто корочку дать.
➖На этой же сковороде обжарить грибы
➖Добавить сливки, муку, соль, перец, размешать. Затем не много воды.
➖Выложить сверху котлеты. Протушить под крышкой 15 минут.