Отправляясь на отдых на природу, мы регулярно сталкиваемся с мыслью, - "что бы сделать, что шашлык не испортился по пути или на отдыхе" и как итог, жарим все мясо сразу, а после едим его холодным.Но это делать не обязательно же!
Достаточно подготовить маринад, который обладает антисептическими свойствами и сохранит мясо! и при этом шашлык будет пикантным на вкус с легкими нотками ржаного солода
Для маринада потребуется:
Свинина окорок 1,5 кг
Лук репчатый 150 гр
Гвоздика 5 бутонов
Имбирь 100 гр
Паприка 1 чайная ложка
Кориандр 1/2 чайной ложки
Соль 15 гр
Квас 300 мл
PS лук необходимо отжать, гвоздику ни в кое случае не измельчаем, кориандр наоборот измельчаем мелко. солим за 30 минут до жарки либо не менее чем за 4 часа.
Всем приятных рецептов!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк.
А так же присоединяйтесь в социальные сети:
Instagram @CHERNOV.EVGENI
TikTok @ufagotovit
Музыка: Dear Autumn
Музыкант: @iksonmusic
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
