Почему я вылил растительное масло и купил оливковое?

Подробнее о видео

Всем привет!

Организм человека – это сложный механизм, которому для нормальной работы нужны жиры, углеводы и белки.

Сложно представить себе приготовление пищи без использования растительного масла. Оно придает особый вкус, делает блюдо более сочным и питательным. Но не каждое масло полезно.

Многие хозяйки в приготовлении еды используют привычное всем подсолнечное рафинированное масло, типа «Олейна», «Злато». Но мало кто задумывается о пользе такого продукта.

Рафинированное подсолнечное масло, на самом деле, не приносит никакой пользы. Оно очищено, выбелено, лишено всех полезных витаминов и жирных кислот.

Другое дело – оливковое масло.

Оно является натуральным источником растительных жиров, который богат микроэлементами, витаминами, жирными кислотами Омега-3 и Омега-6.

Пользу этого продукта сложно переоценить:

1. Масло увлажняет наш организм как изнутри, так и снаружи благодаря витамину Е в составе.
2. Помогает всасыванию жирорастворимых витаминов.
3. Нормализует артериальное давление и снижает риски образования тромбов.
4. Предотвращает развитие раковых образований за счет фенольных кислот в своем составе.
5. Обладает прекрасным вкусом, который дополнит почти любое блюдо.

На полках магазинов можно найти оливковое масло разных торговых марок, но какое же из масел самое полезное?

1. Качественное оливковое масло – это продукт, который первоначально появился в Греции, Италии и Испании. Именно масла этих стран-производителей будут самыми полезными.
2. Не стоит покупать масло в пластиковой бутылке, частицы пластика будут проникать в масло, что точно не принесет пользы. Выбирайте масло в темном стекле, так оно максимально защищено от солнечных лучей. Храните также в темной стекленной таре в месте подальше от солнца.
3. Хорошее масло никогда не будет стоить дешево. Поэтому когда видите на полках оливковое масло за 150 рублей, убирайте в сторону. Цена на качественное масло будет не ниже 400 рублей за 0,5 литра. Но такого количества вам хватит надолго.
4. Самым лучшим маслом считается масло, изготовленное методом холодного отжима, то есть в процессе приготовления его не нагревали выше 40 градусов. А это говорит о том, что максимальное количество витаминов в нем сохранено. Поэтому ищите на упаковке надпись: Extra Virgin – экстра натуральное.
5. Вся польза оливкового масла в его первозданном виде, поэтому масло важно выбирать нерафинированное, то есть не обработанное. Оно всегда будет немного темнее привычного нам растительного масла.
6. И помните, что оливковое масло очень насыщено жирными кислотами и витаминами. И пользу оно принесет только если принимать его в меру. 1-2 столовых ложек ежедневно будет достаточно.

Будьте здоровы!