
Ингредиенты:
•400 гр тыквы
•100 гр сахара
•40 гр сока апельсина
•20 гр желатина
•60 гр воды
⠀
1. Тыкву нарещать на средние кубики и варить 10-15 минут. Остудить, немного размять.
2. Желатин замочить в холодной воде, затем импульсами прогреть в микроволновке или на соляной бане, до однородной консистенции. Не кипятить!
3. К тыкве добавить сахар, растопленный желатин, сок апельсина, хорошо перемешать погружным блендером до однородности и по желанию можно взбить 5/7 минут для легкой воздушности. Перелить массу в форму, предварительно застеленной пищевой пленкой и немного смазать маслом, отправить в холодильник на 2-3 часа.
Ну и всё, конец! Делайте сразу ведро, слишком быстро заканчивается 😄