Кстати эти варианты можно использовать для заготовок и обеспечить себя на месяц вкусными и полезными завтраками, обедами или ужинами! Для первого рецепта:
Кабачковые вафли
Ингредиенты:
* 250 г молодого кабачка (натереть и отжать)
* 1 яйцо
* 1 ст. л. сметаны
* 100 г полутвёрдого сыра (натереть)
* небольшой пучок петрушки (мелко нарубить)
* 1 ч. л. разрыхлителя
* соль, чеснок по вкусу
* мука 120 гр
* растительное масло для смазывания
Приготовление:
1. Соедините яйцо, сметану, соль и растопленное сливочное масло, тщательно взбейте.
2. Добавьте натёртый кабачок (дайте ему постоять 5-10 мин и отожмите от влаги), сыр и петрушку, перемешайте.
3. Введите муку с разрыхлителем, вымешайте тесто.
Выпекаем до золотистого цвета.
2 вариант. Картофельные вафли
Ингредиенты:
* 250 г отварного картофеля (пюрировать)
•40 гр сливочное масло
* 4 яйца
* 100 г пшеничной муки
* 40 г манной крупы
* 8 ст. л. сливок (или молока)
* щепотка соли, свежемолотый перец, мускатный орех
Приготовление:
1. Протрите горячий картофель, смешайте с яйцами, сливками и специями.
2. Понемногу добавьте муку и манку, доведите тесто до консистенции густой сметаны, дайте постоять 30 мин.
3. Выпекайте в вафельнице 6–7 минут до золотистого цвета.
3 вариант: Свекольные вафли
Ингредиенты:
* 200 г варёной свёклы (мелко порезать или натереть)
* 200 мл кефира
* 12 ст. л. муки
* щепотка соли
* 2 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. В блендере соедините свёклу и кефир до однородности.
2. Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель, перемешайте.
3. Выпекайте 5–7 минут в разогретой вафельнице.
В конце кадры всех трех видов вафлей.
Сразу скажу, что такие вафли любят и взрослые и дети, поэтому делайте побольше 😄
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
