POLLO AL AYOTE | Cocina Mamita

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Lindos,

Esta receta es cuidadosamente elaborada con todos los vegetales de mi jardin. Pensando en ustedes, les prepare este pollo con una sabrosa salsa que puede ser utilizada en cualquier platillo. Espero que les encante, y gracias por sintonisarse otra semana!

-Mamita Linda ❤️


----MAS VIDEOS----

Pollo deshilado:

Panes de pollo Salvadoreños:

Salsa casera de tomate:


----LOS INGREDIENTES----

2 chiles anchos, sin semillas
Aceite en spray
Aceite de oliva
4 muslos de pollo sin hueso, limpiar antes con vinagre blanco y sal
Pimienta negra
2 zanahorias cortadas
Una papa grande en cubos
Ayote en cubos, 3 tazas
6 tomates
1 cebolla dorada pequeña
2 dientes de ajo
Chiles dulces mixtos, 1 taza
Un puño de cilantro
Caldo de pollo, 3 tazas
Gengibre rayado fresco, 1 cucharadita
Azucar morena, 1 cucharadita
Oregano, 1/2 cucharadita
Pimienta negra, 1/4 cucharadita
Comino, 1/4 cucharadita
Curcuma, 1/2 cucharadita
Ajo granulado, 1/2 cucharadita
Condimento en crema, 1/2 cucharadita
Paprika, 1/2 cucharadita
3 tayos verdes
Sal, 1/2 cucharadita




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