Нам понадобится:Фарш 450гр (чем жирнее, тем вкуснее)
Капуста 1шт
Лук 1шт
Морковка 1шт
Рис 40гр
Томатная паста 2-3сл.л
Майонез 1ст.л
Соль, перец по вкусу
Вода 500мл
Для начала приготовим начинку. Режим лук и трём морковку. Делаем зажарку и остужаем ее.
Берём фарш и добавляем в него промытый рис и остывшую зажарку, солим и перемешиваем.
Берём капусту, вырезаем кочерыжку и кладём ее в кастрюлю и заливаем кипятком. Аккуратно отделяем листочки и даём постоять минут 5.
Затем достаём по одному листочку и начиняем, лишнее отрезаем.
Если фарш остался, то можно сделать фрикадельки.
Делаем заправку:
Берём 500мл воды, добавляем 2-3 ст.л. томатной пасты, 1 сл.л майонеза, 1ч.л приправы ролтон и 0,5ч.л соли и хорошо перемешиваем.
Чтобы капуста была мягкая варим сначала просто в воде 15 минут, затем добавляем заправку и варим ещё 15 минут. Пробуем бульон на соль, если не хватает подсаливаем.
Приятного аппетита!
Мой канал на Яндекс Дзен:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
