วัตถุดิบ เครื่องปรุง
สันคอหมูสับ 500 กรัม
พริกแห้ง 18 เม็ด
พริกชี้ฟ้าแห้ง 8 เม็ด
มะเขือเทศสีดา 200 กรัม
รากผักชีซอย 3 ราก
หอมแดง 60 กรัม
กะปิ 40 กรัม
น้ำ
น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
ผักชี และผักอื่นๆ ตามชอบ