Вам это никто не расскажет! Я и сама не знала! НЕ ПОКУПАЮ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР, готовлю дома за 10 минут!

Подробнее о видео

Мой канал в Telegram
Плавленый сыр. Показываю несколько вариантов приготовления. Выяснили, от чего зависит хороший результат.
Карточки с моими рецептами (подарок себе, маме, дочке или подруге)

00:00 Плавленый сыр - в чем секрет?
00:27 Плавленый сыр из творога за 10 минут
01:28 Что делать, если сыр не получился
03:08 От чего зависит результат
03:24 Как приготовить грибную начинку для плавленого сыра
04:12 Важная информация
05:50 Идем в магазин
06:06 Плавленый сыр с грибами
07:22 Плавленый сыр с ветчиной - готовлю без блендера
09:10 Плавленый сыр без сливочного масла
10:23 Результат моих экспериментов
11:07 Пробуем
13:44 Важные моменты

РЕЦЕПТЫ:
— 1 — Плавленый сыр из творога за 10 минут
• Творог 9% - 250 г
• Сливки 10% - 40 мл
• Соль - 2 г
• Сода пищевая - 2 г
• Масло сливочное - 30 г

— 2 — Плавленый сыр с грибами (жидкий)
• Творог 9% - 250 г
• Сливки 10% - 100 мл
• Соль - 2 г
• Сода пищевая - 2 г
• Масло сливочное - 30 г
Для начинки:
• Масло топленое - 1 ч.л.
• Лук (нарезанный мелко) - 1-2 ст.л.
• Грибы (у меня шампиньоны) - 100 г

— 3 — Плавленый сыр с ветчиной
• Творог 9% - 250 г
• Сливки 10% - 70 мл
• Соль - 2 г
• Сода пищевая - 2 г
• Масло сливочное - 30 г
Для начинки:
• Ветчина - 50 г

— 4 — Плавленый сыр без сливочного масла
• Творог 9% - 250 г
• Сливки 10% - 70 мл (лучше взять 50 мл - будет более густой)
• Соль - 2 г
• Сода пищевая - 2 г