ЭЧПОЧМАК🔥

Подробнее о видео

ЭЧПОЧМАК

Ингредиенты:
- Мука - 4 стакана ~ 600 гр
- Кефир - 400 мл
- Масло сливочное - 80 гр
- Соль - 1 ч.л
- Сода - 1 ч.л
- Яйцо - 1 шт
- Фарш - 600 гр
- Картофель - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт

В муку нарезаем или натираем подмороженное сливочное масло и быстро перетираем в крошку. Вливаем кефир, всыпаем соду, соль, добавляем яйцо. Замешиваем сначала вилкой, затем быстро руками. Оставляем на 30 мин в холодильнике. В фарш добавляем мелко нарезанный лук и картофель кубиком. Солим, перчим. Тесть делим ~ на 14 частей, раскатываем круг (не сильно тонкий), выкладываем начинку и залепляем в треугольник, оставляя дырочку. Выпекаем треугольники при t190'C ~35-40 мин. Готовые треугольники смазываем сливочным маслом и подаём. Приятного аппетита!


#НефтяникНаКухне #ШефМарат #бюджетныерецепты #быстрыйужин #ужиндлямужа #чтоприготовитьнаужин #чтоприготовитьнаобед #менюнадень #рецептыдлявсейсемьи #еданакаждыйдень #рецептужина #готовимпросто #рецептымира #самсебеповар #красиваяподача #застолье #рецепты #рецептыблюд #готовимдома #готовимвкусно #готовимсами #готовимвместе #тюмень #эчпочмак