Ханум,Хоним,Хунон,Оромо,Урама - это все названия одного блюда распространенного на территории стран Центральной Азии. Рулет из теста с мясной или овощной начинкой.Состав ингредиентов на тесто:
Мука - 600 грамм,
Вода - 200 грамм,
Соль - 1 столовая ложка.
Состав ингредиентов на начинку:
Говядина жирная мякоть - 300 грамм,
Лук - 4 штуки,
Морковь - 1 штука,
Картофель - 3 штуки,
Черный молотый перец - 1 столовая ложка,
Соль - 2 столовые ложки.
Растительное масло для смазывания.
Соль смешать с водой и постепенно добавляя в муку замесить эластичное тесто.Убрать тесто на 30 минут отдохнуть.Через 30 минут помять тесто и убрать отдыхать еще минут на 15- 20.За это время тесто станет еще эластичнее и с ним будет легко работать.
Пока тесто отдыхает нарезаем начинку. Мясо нарезаем средним кубиком примерно 5 - 8 миллиметров.Лук шинкуем полукольцами.Картофель и морковь нарезаем соломкой примерно 5 - 8 миллиметров. Смешиваем начинку в металлической посуде с солью и черным перцем.
Тесто раскатываем в тонкий пласт примерно 1 миллиметр.Чем тоньше будет раскатано тесто тем блюдо будет вкуснее. Смазываем раскатанное тесто растительным маслом, выкладываем начинку, сворачиваем тесто в рулет. Выкладываем сырой рулет в заранее смазанную растительным маслом мантышницу (мантоварку). Варим наше блюдо ровно 40 минут.
Приятного аппетита!!!
#ханум #хунон #оромо #хоним #хонум#урама #ленивыеманты #ханумрецепт #хунонрецепт #ороморецепт #урамарецепт #ханумскартошкой #ханумсфаршем #какприготовитьханум #какприготовитьхунон #какприготовитьхоним #какприготовитьоромо #ханумвмантоварке #ханумвмантыкаскане #гулханум #гулхоним #хонум #приготовлениеханума #узбекскийханум #ханумвмантоваркерецепт #ханумсмясом #ханумклассическийрецепт #ханумкакнабазаре #ханумкакначорсу #тестонаханум #домашнийханум #ханумвдомашнихусловиях #ханумсфаршем #ханумскартошкой #начинкадляханума #ханумсмясомикартошкой #узбекскоеблюдоханум #ханумташкент #рецептханумасмясом #ханумпошагово #узбекскийханумрецепт #ханумкакнабазаревташкенте #тестонаханумрецепт #какприготовитьханумвмантоварке #каксделатьханум #вкуснейшийханум #ханумизлаваша #ханумнапару #ханумслуком #ханумсжусаем #гульханумблюдо#ханумсморковью #урамаханум #соускхануму #ханумотузбечки #рецептхунона #узбекскийхунон #хунонсмясом #гулхунон #хонан #рецепторомо #оромоскартошкой #киргизскийоромо #киргизскаякухняоромо #оромосджусаем #какприготовитьоромо #каксделатьоромо #рецепторомосмясом #оромоманты #оромоскартошкойимясом #тестодляоромо #какготовитьоромо #оромоблюдокиргизскойкухни #жута #жутанан
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
