Самогон из бананов

Подробнее о видео

Самогон из бананов - это экзотический алкогольный напиток, который отличается мягким вкусом и сладковатым ароматом. Чтобы приготовить качественный самогон из бананов, нужно учитывать их природную сахаристость и содержание крахмала, которые после ферментации превращаются в спирт.
Ингредиенты:
Спелые бананы - 10 кг (или другое количество, в зависимости от рецепта).
Сахар - 2–5 кг (опционально, для увеличения выхода).
Вода - 15–20 л.
Дрожжи - винные, спиртовые или прессованные (по инструкции на упаковке).
Шаги приготовления:
1. Подготовка сырья:
Выберите спелые бананы, желательно с темной кожурой - они содержат больше сахара.
Очистите бананы от кожуры, нарежьте кусочками и измельчите блендером или прокрутите через мясорубку до состояния пюре.
2. Приготовление сусла:
Переложите банановое пюре в большую емкость.
Подогрейте воду до 30–35 °C и добавьте её к пюре. На 10 кг бананов нужно около 15 литров воды.
Если хотите увеличить содержание сахара, растворите его в теплой воде перед добавлением. Рекомендуется добавлять 1–2 кг сахара на 10 кг бананов.
Тщательно перемешайте.
3. Добавление дрожжей:
Дрожжи активируйте в теплой воде (30–35 °C) согласно инструкции.
Внесите дрожжи в сусло и хорошо перемешайте.
4. Брожение:
Переложите смесь в бродильную емкость, заполнив её не более чем на 2/3 объема, чтобы оставить место для пены.
Установите гидрозатвор и оставьте в теплом месте (25–30 °C) на 7–10 дней. Признаком окончания брожения будет прекращение выделения пузырьков и осветление браги.
5. Перегонка:
Отфильтруйте брагу, чтобы удалить твердые остатки.
Перегоните брагу на самогонном аппарате. Первый перегон делайте полностью, без отделения фракций.
Разделите второй перегон на фракции: "головы", "тело" и "хвосты.
"Головы" (первые 5–10% выхода) не употребляют - они содержат вредные примеси.
Основной продукт - "тело" (средняя фракция).
"Хвосты" добавляют в следующую брагу для увеличения выхода спирта.
6. Очистка и выдержка:
Готовый самогон можно очистить углем, молоком или другими методами.
При желании выдержите напиток в стеклянной емкости для улучшения вкуса.
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Разделы видео (главы):
0:00 Вступление
0:35 Как приготовить брагу
6:10 Перегонка самогона
10:53 Как разбавить самогон
11:48 Заключение
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
А в этом видео Вы увидите как проводится Очистка самогона за 5 минут
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Подписывайтесь на наш канал "Дело мастера боится" #деломастерабоится и смотрите видео по этой теме #самогон #самогоноварение #дистиллят #настойка #самогонныйаппарат #банановыйсамогон #банановаянастойка #самогонизбананов #виски
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Наш канал в социальных сетях по ссылкам:
Facebook -
Instagram -
Telegram - t.me/delo_mastera_boitsa
Одноклассники -
ВКонтакте -
▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:

Спасибо большое всем за поддержку друзья 💕
Для развития канала