Из 1000 пирогов этот САМЫЙ вкусный!

Подробнее о видео

Для теста:

Мука - 450 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сливочное масло (холодное) - 200 гр
Холодная вода - 50 мл
Сахар - 15 гр (по вкусу, можно делать без сахара)
Замесить тесто и убрать в холодильник минимум на 15 минут.

Для вишневой начинки:

Вишня - 600 гр (у меня замороженная)
Сахар - 100 гр
Кукурузный крахмал - 35 гр
Вода - 50 мл (для крахмала)

Для творожной:

Творог 5% - 600 гр
Сметана 25% - 100 гр
Caxap - 100 гр
Кукурузный крахмал - 40 гр
Яйцо - 2 шт

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-50 минут.
Bon Appetite🧑🏼‍🍳