Блинчики с творогом. Праздничный вариант с орехами и взбитыми белками.

Подробнее о видео

Блинчики со взбитыми белками всегда получаются нежнее обычных блинчиков на молоке.
Тесто:
Молоко (сыворотка) - 1 стакан (220 млл)
Вода - 1 стакан (220 млл)
Сливочное масло -1 столовая ложка
Яйца -2шт
Мука пшеничная высший сорт - 2 стакана (220млл)
Соль -0,5 или 1 чайная ложка
Начинка:
Творог -300г
Яйца -2шт
Сахарная пудра- 4 или 5 столовых ложек
Ванилин по вкусу
Орехи грецкие -50г
Изюм -50г
Сливочное масло для жарки или запекания 50г