ПИРОГ С БАНАНОМ

Подробнее о видео

Рецепт теста:
⠀
✅Мука - 600 Грамм
✅Дрожжи - 11 Грамм
✅Тёплое молоко - 330 Миллилитров
✅Сахар - 4 Ст. ложки  (с верхом)
✅Соль - 1 Чайная ложка
✅Масло растительное - 3 Ст. ложки (2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки)
⠀
Начинка:
⠀
3 банана
1 плитка молочного шоколада
4-5 ст ложек варенья клубничное, можно любое
Кунжут 20 гр
Желток для смазывания + молоко 3 ст ложки
⠀
Тесто нужно поставить чтобы оно подходило. Для этого соединяем молоко, дрожжи, сахар, соль и муку 5-6 ст ложек. Даём постоять 30 минут. Должно покрыться все шапочкой. После этого добавляем остальные ингредиенты: муку и масло растительное. Тесто нужно замесить так, что бы оно было мягким. Накрываем и лаем постоять ещё 1 час.
⠀
Разогреваем духовку обязательно до 190 градусов. Как собирете пирог, обязательно дайте ему ещё постоять минут 30. Смажьте яйцом посыпьте кунжутом. И ставьте в духовку. Выпекаем при температуре 160-170 градусов 55 минут

Dough recipe:
⠀
✅ flour - 600 Grams
Дрож yeast - 11 Grams
✅Warm milk-330 Milliliters
✅Sugar-4 Tablespoons (with top)
✅Salt-1 Teaspoon
✅Vegetable oil-3 Tablespoons (2 tablespoons - in the dough; 1 tablespoon-for lubrication)
⠀
Filling:
⠀
3 bananas
1 bar of milk chocolate
4-5 tablespoons strawberry jam, can be any
Sesame seeds 20 gr
Egg yolk for greasing + milk 3 tablespoons
Тесто
the Dough should be put so that it fits. To do this, combine milk, yeast, sugar, salt and flour 5-6 tablespoons. Let stand for 30 minutes. It should cover everything with a cap. After that, add the remaining ingredients: flour and vegetable oil. Knead the dough so that it is soft. Cover and bark to stand for another 1 hour.
⠀
Preheat the oven to 190 degrees. As you collect the pie, be sure to let it stand for another 30 minutes. Brush with egg and sprinkle with sesame seeds. And put it in the oven. Bake at 160-170 degrees for 55 minutes