Рецепт Творожная Пасха в шоколадном корпусе #cooking #пасха2025 #творожнаяпасха

Подробнее о видео

Нежная творожная начинка с кокосовой стружкой и клубничными нотками в корпусе из белого шоколада - предлагаем вам приготовить классическую Пасху в трендовом исполнении👨‍🍳!

👉Ингредиенты

🧈Творожная Пасха
Белый шоколад — 150 г
Творог (9%) — 550 г
Сливочное масло 85,2% — 120 г

🍓Начинка
Творожный слой
Белый шоколад — 130 г
Сливки (33%)(АЛМИ) — 120 г
Кокосовая стружка Gurmina

Клубничный слой
Замороженная клубника — 150 г
Сахар — 50 г
Кукурузный крахмал — 8 г

🍡Декор:
Клубника свежая
Глазурь клубничная Gurmina
Миндаль жареный «AziaFood»(АЛМИ)

👉Приготовление

1. Готовим шоколадный корпус
Растапливаем белый шоколад и равномерно распределяем по силиконовой форме, как в видео.

2. Готовим начинку
Протираем творог через сито, добавляем сливки, кокосовую стружку и все тщательно перемешиваем.

Замороженную клубнику увариваем на медленном огне с кукурузным крахмалом и сахаром, доводим содержимое до густоты. Оставляем охлаждаться.

3. Сборка
Заполняем застывший шоколадный корпус начинкой. Сначала выкладываем творожный слой, затем - клубничный и далее чередуем слои доверху.

4. Декор
Готовим клубничную глазурь по инструкции на упаковке. Когда она немного схватится, посыпаем крошкой из миндаля. Готово! Можно подавать на праздничный стол!